Aqui hi són tots, fins el Pol!!!!
M'han demanat la recepta de la carn amb bolets: Voilà:
Vedella per fer fricandó, ceba, alls i julivert; bolets variats, un raig de ví.
S'enfarinen els talls de carn i es fregeixen, oli calent i tomba i tomba....i fora.
Es pica la ceba i es sofreigeix lentament, s`hi afegeixen els alls picats i el julivert.
Es posa la carn, es remena, s`hi posa una copa de vi i després els bolets.
Tot fa xup-xup uns 20 minuts...i Bon Profit!
Hi ha algú que llegeix el meu bloc?????
Em sento invisible!
5 comentaris:
Què hi ha algú? ..algú? ..gu? ..?
Doncs sí, sí que hi som uns quants, al menys d'aquesta banda de la pantalla ;-)
La recepta, com gairebé totes les receptes teves, fa molt bona olor... però no hi ha una punyetera mida i així és impossible (o infinitament improvable) d'encertar-la!!
No m'esperava res del tipus 125 grams de tal i 30 gr de qual, però quelcom una mica aproximat ens ajudaria als arguinyano-wannabe.
Petons,
Lluís
eh! jo també faig comentaris!!
Jo demano la recepta del pastís del meu aniversari que estava molt bo!! ;P
I també alguna reflexió de les teves que ens fan rumiar tant. Serà que segueixes tant enfeinada que ja no tens temps ni de filosofar? tants cursets i tants nets!
Aprofito per dir que va estar molt re-que-te-be la festa de l'aniversari del Tell i que la Flor s'ho va passar pipa.
petons a tots!
Mireia
Hola Mercè!!!
Jo soc una incondicional del teu blog, tot i que no sempre escric comentaris.
De moment encara no entro a la cuina, però quan ho faci...provare la recepta.
Per cert...ES UN NENA!!!!!!! I ES DIRÀ PAULA.
Hola!!!
A mi m'agrada molt el teu bloc!
M'agraden les teves "filosofades", i també m'agrada veure les fotos dels teus néts (que són els meus "cosins-nebots"?????? bé, no ho sé gaire...).
La recepta sembla molt fàcil, massa... segur que hi ha algun truco de la cocinera que no ens expliques pq no ens surti tan bo!!! (això sempre ho fan els grans cuiners!).
Petonets a tots!
Cris (la neboda!)
juaaaaaaaaaa però ke bo Lluís!!
Si Mercè, moltissimes grácies per la recepta! el divendres la penso posar en pràctica......ja publicaré els resultats! tot i que que siguin dolentissims!
la meva pregunta és: fa xup-xup amb el vi i res més? o hi posses caldo de carn?
petons lolo "aspirante a pinxe de 3@ regional"
Publica un comentari a l'entrada